苹果去掉套袋后果面长成这样是什么原因造成的

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苹果去掉套袋后果面长成这样是什么原因造成的

展开全部套袋是苹果优质丰产的关键技术。它可以促进苹果全面着色,且色泽均匀,鲜艳、亮丽,能使果面细嫩、光滑、洁净,可以有效防治果实病虫害、减少用药次数,降低农药残留,有利于生产绿色果品,还可以减轻或免受一般性冰雹的为害。套袋可以明显改善苹果的外观品质,显著提高优质果率。套袋苹果市场竞争力强,每到苹果销售期间,套袋苹果不仅易于出售而且价格明显高于不套袋苹果,经济效益十分显著。多年来,这项技术广为推广,广大果农普遍接受。为了更好更广的应用此技术,现就此项技术应用过程中出现的问题做一探讨,仅供广大果农、科技工作者参考。一、苹果套袋中的几个关键问题1、套袋时间:应在盛花后40天左右开始,过早过晚都不好,过早幼果小,容易落果,并且果子优劣难以辨别,容易将劣果带入袋内,同时容易伤及果柄,影响果个增大;过晚苹果褪绿不好,除袋后上色缓慢,颜色不鲜艳,并且果子暴露时间过长易受病虫危害,粉尘污染,致使套袋效果不理想。一般要求6月底结束套袋,一天中从早晨露水干后到傍晚都可套袋,应避开中午12点到下午3点这段高温期,禁止在雨天或打药后药液未干时套袋,以防黑点病和果锈出现。2、套袋方法:建议全园套袋,只有这样才能减少打药次数,减低生产成本,有利于绿色果品的生产。套袋前先将袋口潮湿软化以便于封口。套袋时用手将袋撑开,使之鼓涨,张开两角透气孔,然后将幼果套入袋内使幼果悬于袋中,不与果装接触,将果柄置于袋口纵向开口基部,再将袋口两侧向中间横向折叠,最后用袋口处的扎丝弯成“V”形夹住袋口即可。操作时应按照先树冠上,后树冠下,先冠内后冠外的顺序。3、除袋的时间及方法:红富士苹果着袋期达90天后应及时取袋,一般采果前15—20天除袋,取袋太晚果面发黄,上色缓慢,底色不亮,且易发生日烧,摘果后易褪色,要求在9月底10月初将果袋全部去掉。如果是三色袋应分两次除袋,先去外袋3—5天后(含三个晴天)再摘除内袋;如果是单层袋,应先撕开底部或解开袋口通风3—5天后除去果袋。最好选择阴天或多云天气摘袋,禁止雨天或雾天摘袋以防果面粗糙。晴天摘袋应在上午9—11时,下午3—6时进行,避开中午强烈日光,以防发生日烧。摘袋时,一手托住果子,一手解开袋口扎丝,然后一手抓住内袋,一手从袋口到袋底撕掉外袋,这样可防止果实坠落。二、套袋引发的几种主要病虫害1、黑点病:黑点大小多在3.0mm以下,有时病斑中央有裂纹,上覆白色膜状物质,主要发生在萼洼和梗洼,严重时胴部亦有发生。其发生原因主要有以下几点:(1)病菌侵染,由粉红聚端孢菌、粉红单端孢菌以及链格孢菌侵染所致。这些致病菌一般情况下不侵染果面,套袋后,袋内高温高湿,透气性差易发病。套袋前可用多抗霉素,农抗120、大生M—45+甲托等药剂进行防治。(2)康底粉蚧危害,发芽前用5Be°石硫合剂,套袋前用1.8%阿维霉素进行防治,套袋时要扎紧袋口防止害虫进入,套袋后的7月下旬和8月上旬是康底粉蚧第二代、第三代若虫盛发期,可用速扑蚧、乐斯本进行防治。(3)缺钙引起,落花后到套袋前进行2—3次根外补肥,可用氨基酸钙、钙宝等结合打药进行。另外氮对钙有拮抗作用,应减少氮肥施用量,增施有机肥,促进果树对钙的吸收。(4)药害引起,乳油剂型的农药易封闭幼果皮孔,使皮孔细胞窒息死亡,造成果点粗大,爆裂成黑点状。含铜离子的药剂,颗粒粗,悬浮力差的粉剂,在幼果果面易发生药害形成黑点,因此在套袋前使用农药—定要注意,尽量少用乳油剂型的农药,不用含铜离子的农药。喷药时雾化程度要好,喷头与幼果保持60mm以上距离。(5)与纸袋质量有关,疏水性,透气性差的果袋易发病;果袋规格小,果实撑满纸袋,透气性降低,易发病。(6)与气候条件有关,6月下旬到7月上旬,降雨过多易发生黑点病。(7)与果园条件有关,地势低洼,果园郁闭,通风透光差,树势弱,环剥过重,偏施氮的果园易发生。黑点病是多种原因引起的,应针对不同原因进行综合防治才能有效控制黑点病的发生。2、红点病:果面呈现以皮孔为中心的红色或紫红色斑点,斑点不深入果肉。红点病主要是斑点落叶病的病菌侵染果面造成,在套袋前除袋后打两次治斑点落叶病的农药,能有效防止红点病的发生,可选用多抗霉素、宝利安及大生M—45等药剂。3、果锈及小裂纹:果袋内湿度过大造成。应选用疏水性透气性好的优质果袋,规范套袋操作技术,扎紧封严袋口,严防雨水和药液进入果袋,造成袋内高湿环境。4、日烧:高温干旱是造成日烧的主要原因。果实包在袋内,透气性受到影响,降低了果实蒸腾速率,使果温明显高于气温,引起袋内日烧;果实在袋内长期处于弱光环境下,果皮细嫩,除袋后由于光照强度发生变化而引起除袋后的日烧。另外果实抗日烧能力与含钙量有关,含量低易发生日烧。防止日烧应做到以下几点:(1)选择高质量果袋。(2)避开中午高温期套袋。(3)套袋前禁止环剥。(4)干旱时套袋前浇水。(5)去袋时,单层袋追答一、苹果“肩部”裂纹重的原因在苹果生长后期,当果肉细胞仍在继续膨大时,如果此时温度下降,果皮就会收缩,而仍在继续膨大的果肉细胞则会撑开果皮,导致果皮出现裂纹。苹果的“肩部”,由于果皮嫩所以裂纹重。

3.4注意因地制宜,选用合理的树形,通过整形修剪创造有利于果树生长、果树发育的通风透光条件,减轻病虫害的发生,提高果实商品率。

3.5重视微量元素的应用,如花期花后喷布星肥硼、速乐硼、志信高硼等,花前花后喷布既杀菌又补锌的普德金、保加新、安泰生等,幼果期喷布斯德考普、康补肥精等,对缺铁引起的黄化病可喷布安全的螯合铁(EDTA技术生产),如绿健、绿得快等。保证满足果树对硼、锌、铁、钙等微量元素的需求。需要注意的是,幼叶幼果期慎用硫酸亚铁、硫酸铜,幼果期慎用硫酸锌、劣质磷酸二氢钾、磷酸二氢钾铵(有些含有刺激性的碳酸氢铵),以免刺激果面,造成隐形肥害。

3.8多年观察发现,套袋苹果的黑点病多集中在7月下旬或8月上旬开始发病,如果在7月中旬选用具有内吸传导作用的优质杀菌剂如25%金力士6000倍液,或70%纳米欣可湿性粉剂1200倍液等,连喷2、3次,间隔10-15天,发挥其隔袋杀菌的作用,对黑点病有优异的预防效果。

1.3红点病:苹果脱袋后一周内,向阳面出现红褐色小点,红点不扩展、不凹陷、不腐烂。

1.1黑点病:果实萼洼和梗洼处产生黑色小斑点,黑点不扩大、不腐烂,有时黑点的周围会出现绿色的晕圈,表面常有薄层粉霜果胶。

2.2苹果幼果脱毛期――皮孔形成期,如果喷洒了高剂量的国产代森锰锌、波尔多液或乳油型(指含有苯、甲苯、二甲苯等助剂)杀虫剂或混加高渗剂后立即套袋,若遭遇高温干旱,且未提前进行叶面补钙,果实将会因高温药害或严重缺硼或缺钙产生黑点病。

2.7在一些管理粗放的苹果园,如地下水位偏高,排水不畅,树体徒长,树冠密闭不堪,通风透光不良,以及过分依赖环剥环切等促花促果技术,环剥口愈合不良,加之套袋果处于湿度大、透气差、果面嫩、温度高的环境条件下极易引起套袋果实萼洼处或梗洼处出现皮孔裂纹,形成小黑点等生理病害的发生,导致上述的果面斑、点、锈、纹,甚至皲裂等系列症状。此外,使用黑色、蓝黑色及微膜果袋和纸袋相比易发生日灼,日灼部位受病菌侵染长出黑霉或发生腐烂。

1.2锈斑病:果实萼洼和梗洼处产生褐色分散的、或连片的锈斑,果面上果点星状放大。

套袋苹果因药物刺激、营养失衡、水分失调、日灼风吹、病虫害等因素造成的各种斑、点、锈、纹,甚至皲裂等系列症状,是影响苹果外观质量和套袋果商品率的首要问题。笔者就此结合有关资料和生产经验,提出发生因素及其对策,供果农参考。

2.8观察发现,连年发生苹果斑点落叶病、康氏粉蚧等病虫害的果园,套袋前后忽视康氏粉蚧的果园,解袋后没有及时预防斑点落叶病,加之套袋果实的抗逆能力差,这类病虫害往往发生就严重。如斑点落叶病为害果实后,出现不规则的黑红斑点,潮湿时病部正反面均可长出黑绿色以至黑色霉状物;褐斑病侵染果实后初呈淡褐色小点,逐渐扩大为圆形或不规则形,褐色表面有小黑点;黑星病为害后,果面病斑初为淡黄色,圆形或椭圆形,逐渐变为褐色或黑色,表面产生黑色绒状霉层;茶翅蝽、麻皮蝽等蝽象为害果实后,造成果面出现木栓化斑点,形成黑疤;蚧壳虫类如梨圆蚧为害果实后,果面有红紫色小点;康氏粉蚧为害果实后,果面出现黑色斑点,周围产生绿色晕圈等等。

3.5.2苹果套袋前必须连喷3-4次优质的乳酸钙(如果友乳酸钙)或黄腐酸钙(如巨金钙)、或氨基酸钙300-400倍液等,以保证满足套袋果对钙的特殊要求,减轻上述不良现象的发生。

苹果幼果期天气干旱,需钙临界期和吸钙高峰期蓄积钙量不足,加上果实膨大期风调雨顺生长量大,导致后期果实严重缺钙、抗旱性降低。苹果脱袋时,果实突遭白天高温、夜间有露的天气,果实阳面会因高温灼伤产生红点病若脱袋后遭遇降雨,则斑点落叶病侵染果面,也会形成黑红斑点。

3.10传统的“刻、剥、拉”促花技术,大多数是削弱树势的方法,有些已不能适应现代果树生产的要求,特别是环剥不当,轻则愈合不良,树势衰弱,重则死树。连年环剥的果园,普遍表现套袋果实果面光洁度下降,黑红斑点增多,皲裂严重。生产中尽量避免采用环剥促花技术,注意合理应用各种措施,以维持健壮的树势,保证适量成花,丰产稳产。

1.4水纹病:苹果生长后期,梗洼或萼洼甚至果面产生以果柄为中心的褐色涟漪状水波纹,有人称为皲裂。

2.6苹果果实膨大期因隐性药害或高温干旱,果实的生长速率受到抑制。尤其在细胞体积膨大期,连续的高温干旱,苹果的果皮组织细胞增长缓慢,表面蜡层加厚,以提高抗旱性。此时若突然灌水,特别是突降大雨,水分猛增,果实发育内外不一,势必造成果实内部组织细胞膨长快,果皮组织细胞膨长慢,最终导致梗洼处或萼洼处产生水纹病。

2.1苹果座果期――绒毛期,人为的喷药技术不当,喷雾器械压力过大,把喷雾变成了喷水,淋洗式喷药,或者农药配制不合理产生化学反应,乱加粘着剂、渗透剂,或者配制浓度过高等,造成果面的机械损伤,往往产生刺激性锈斑,这种现象在下垂的果实梗洼表现最为明显,有人称为梗锈。农药使用倍数过大或混配不当,扩散不匀,中午打药时温度过高烧伤,尤其套袋果,水气难以蒸发,加上高温易产生药害。果期喷施刺激性强的药剂,如有机磷、铜制剂等刺激果面,使果面茸毛脱落,或者喷药时喷头离果面太近,嫩果皮受伤,结果虫未杀死,反而给病菌侵染创造了条件,果面形成病疤。

2.4苹果幼果期营养补充。众所周知,果树当年的萌芽、显蕾、绽叶、开花、抽梢、坐果,以及花芽的初期分化的养分消耗都来自于上年秋季的贮藏营养。经开花、坐果已耗费了树体大量营养,处于一个营养缺乏期,难以为幼果生长提供充足的营养保障,加之气温低,光照差,光合作用弱,自给养分不足,果树缺肥乏力,生长缓慢,抗逆能力下降,容易滋生生理病害。

3.5.1苹果开花期喷布星肥硼、志信高硼或速乐硼1000-1500倍液;花后喷布斯德考普6000-8000倍,或康补肥精3000-5000倍液两次等。

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3.9在干旱地区或降水较少的年份,注意在苹果生育期应保证开花前后、套袋前后,以及脱袋前后视情况酌情浇水。苹果套袋前和脱袋前应各灌一遍水,以预防套袋日烧或减轻脱袋日灼。

3.5.3生产中,8月份喷施优质微量元素肥-斯德考普6000-8000倍液两次,可使果点明显变小,表面细胞活性增强,有利防止病菌浸染,减轻日灼。尤其对套袋果皮孔裂纹,自溢现象有显著的疗效,同时有利于果实后期着色,增加蜡质层厚度,消除阴阳面,提高商品率。9月份喷施斯德考普6000-8000倍液一次,可有效促进树体养分畅通运输,扩大根系贮存容量,叶片肥厚,提高树势,增强抗病虫能力。

3.1长期不注意农家肥的施用,单一大量偏施化肥,导致土壤有机质缺乏,造成土壤板结,,根系难以正常生长,吸收能力降低,加之连年环剥环割,树体营养物质运转受阻,树势衰弱,叶片薄小、黄化,最终出现根系“饥渴”现象,功能失调,部分矿质元素出现暂时亏缺,出现生理病害,如苦痘病等;钙、氮比例失调,如水心病、虎皮病等。水心病缺钙,缩果病缺硼等现象出现,果面产生暗绿色或暗红色或褐色病斑。重施有机肥,有条件的可实行测土配方施肥,适当控制氮肥施用量。增施有机肥料或绿肥,疏松土壤,培肥地力,创造根系生长的良好条件,根系活性强,有利矿质营养元素的吸收利用,保水保肥。实践证明,在连年重施有机肥或有机质含量高的果园,这类病虫害相对较轻。近年来,我国北方果区近年来推广应用的有机、无机、生物肥三效合一的龙飞大三元肥后,果面光洁,蜡质层增厚,果实商品率显著提高。

3.6幼果期用药,要注意选择优质高效的杀虫杀菌剂,绝不能使用含重金属离子的药剂,防止污染、损伤果面。据报道,果面不净,气孔大而外突等现象,与幼果期选药用药不当造成的,其不利影响程度已远远超过了不利气候的影响,应引起高度重视。套袋苹果套袋前,慎喷硫磺制剂,含有硫磺的国产复方代森锰锌、复方多菌灵、复方甲托等,往往在商品名后附加F或S字样;慎喷福美双、福美胂、退菌特及其复配制剂;慎喷波尔多液及绿得保、绿乳铜、铜大师、铜帅等其它铜制剂;慎喷劣质乳油型杀虫剂,特别是一些有机磷杀虫剂,如水胺硫磷、敌敌畏、敌百虫、乐果、辛硫磷、蚜灭磷、杀扑磷等;慎喷对果面有腐蚀作用的劣质渗透剂和增效剂,这类药剂多采用玻璃瓶包装,应引起注意。建议选用先进剂型的悬浮剂、胶悬剂、水剂,以及水分散粒剂、可分散粒剂、干悬浮剂、优质可湿性粉剂的杀虫杀菌剂,如近年来生产中反映较好的杀菌剂如43%大生富悬浮剂,或50%鸽哈胶悬剂,或42%喷富露悬浮剂,或65%普德金可湿性粉剂,或70%纳米欣可湿性粉剂,或10%世高水分散粒剂,或68.75%易保可分散粒剂等;杀虫剂如40%果隆(杀铃脲)悬浮剂,或2.5%功夫水乳剂等。如有必要用渗透剂或增效剂时,建议使用优质、高效、安全的多功能水质优化剂柔水通等。

2.9关于套袋果实表面的黑红斑点问题,河北农业大学、陕西省果品研究中心、山东省青岛市农科所等研究结果认为,其病原系霉心病的粉红单端孢菌和粉红聚端孢菌。病菌的孢子在套袋前潜伏于幼果表面,不发病,因为致病菌为半知菌亚门的弱寄生菌,一般不侵染果面,只在果实套袋的特殊情况下发生。

2.5夏季持续性高温干旱,叶片无效蒸腾量大,根系吸收差,养分不能及时供给,果皮细胞失水皱缩,突降大雨,细胞吸收膨胀,出现裂口,病菌浸染或木栓化,形成果锈,产生黑点。常言道,有收无收在于水,收多收少在于肥。因此,在干旱地区或干旱季节,应注意水分的补充。

3.2实施果园生草制,蓄水保墒,培肥地力,增强树体的抗逆能力;或加强果园水利设施配套建设,保证苹果生长期旱能灌、涝能排。

3.7提倡使用优质果袋,首先要选择规模大、守信用的纸袋厂家;其次要注意纸袋的规格,过大过小均非所宜,像宽度为15厘米、高度19.5~20厘米的纸袋就能套出85~90毫米的苹果;第三要选择纸袋的质量,应有注册商标,做工要精细,通气孔要适度,内袋腊质好,涂腊均匀,抗水性好,外袋遮光性好,纸质柔软透气,抗风耐雨,口底胶合好,扎丝牢固;第四要选择优质双层纸袋,只有双层优质纸袋能套出优质高档苹果。

2.3苹果幼果皮孔形成期――木栓化期,如果喷洒了高剂量的国产代森锰锌、波尔多液或其它铜制剂或混加高渗剂,在露水未干时就套袋,若遭遇连续高温干旱,果实梗洼或萼洼处会因隐性药害或缺硼产生锈斑病。

二、苹果梗洼裂纹重的原因摘袋不及时或苹果采收不及时,梗洼裂纹皆会加重。如嘎拉苹果,摘袋后7天没有采收,20%以上苹果将产生裂纹。

3.11近年来的试验结果表明,苹果解袋后的次日,喷布一次43%大生富悬浮剂或42%喷富露悬浮剂800倍+果友乳酸钙600-800倍混合液,对套袋果实的果面微裂、黑红斑点的发生有优异的预防效果。

苹果斑点锈纹病是由园相、土壤、树体、药物、套袋、营养、水分、气象,以及某些病虫害等诸多因素单独或复合作用于苹果果实而引致的系列症状。苹果去掉套袋后果面长成这样是什么原因造成的?